Em adjuntos adverbiais de tempo*, como «esta noite», «esse sábado», «esta manhã», os gramáticos normativos que tocam nessa questão, como Evanildo Bechara ou Napoleão M. de Almeida, dizem ser facultativo o uso da preposição em. Logo, gramaticalmente, faz parte da norma-padrão «Esta noite iremos ao restaurante» ou «Nesta noite iremos ao restaurante».

Quanto ao emprego do pronome demonstrativo (este ou esse) trazido pelo consulente, a recomendação normativa é que se use este para indicar o tempo futuro dentro do mesmo dia presente: «O evento acontecerá nesta noite» (ou seja, «na noite de hoje», «nesta noite de hoje»).

Sempre às ordens!