No caso apresentado, como saudação, diz-se das duas maneiras:

a) «ora viva!» = simples saudação sem marca gramatical do destinatário;

b) «ora vivam!» = a saudação é explicitamente dirigida a duas ou mais pessoas.

Recomendar-se-ia b), se a saudação ocorresse associada a um sintagma nominal no plural como em «vivam os noivos» (melhor que «viva os noivos»), ou seja, como expressão de felicitação (Cf. Textos Relacionados).