A frase apresentada inclui duas orações completivas finitas coordenadas, que se destacam por parênteses retos:
(1) «Uma das grandes diferenças entre a televisão clássica e linear e esta acessível pelo digital é [[que a primeira era caduca e mortal] [e a pós-televisão é imortal]].»
Assim, na frase apresentada, «Uma das grandes diferenças entre a televisão clássica e linear e esta acessível pelo digital» é o constituinte com função de sujeito e o «que a primeira era caduca e mortal e a pós-televisão é imortal» tem a função de predicativo do sujeito.
Esta construção corresponde ao que na Gramática do Português se designa por «construção copulativa especificativa» (cf. p. 1858 [nota 2]).
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N. A. – A presente resposta teve uma primeira versão em 12/02/2021, mas uma sugestão do consulente Fernando Bueno, que agradecemos, levou-nos a revê-la e a dar-lhe nova redação em 15/02/2020.