Não temos conhecimento de qualquer alteração da norma do português europeu que tenha tornado aceitável, neste contexto, a colocação do pronome se depois do verbo, como ocorre em «que nas últimas declarações "mostrou-se"...». Na oração apresentada, a forma esperada, de acordo com a norma do português europeu, é «que, nas últimas declarações, se mostrou como o Dono Disto Tudo».
A explicação é de natureza sintática. O que em causa é um pronome relativo, e os pronomes relativos desencadeiam a próclise, isto é, a colocação do pronome átono antes do verbo. Assim, dizemos:
1. «a pessoa que se mostrou disponível»
2. «o candidato que se apresentou à entrevista»
3. «o assunto que se discutiu na reunião».
Por essa razão, em português europeu, a colocação de se depois do verbo em «que [...] "mostrou-se"» não é a que corresponde à norma, nem na escrita, nem na oralidade.
É importante, contudo, distinguir entre a frequência de uma construção e a sua integração na norma. O facto de «que [...] "mostrou-se"» surgir atualmente com alguma frequência, como refere o consulente, não significa, por si só, que tenha ocorrido uma alteração da norma. Também na oralidade podem ocorrer colocações pronominais que se afastam da norma sem que isso implique uma mudança das regras.
Quanto à possível influência do português do Brasil, é uma hipótese que pode ser considerada no contexto da crescente circulação de conteúdos entre as diferentes variedades do português, mas não será possível atribuir especificamente esta construção a essa influência.
Assim, no exemplo apresentado, a formulação recomendável em português europeu é «que, nas últimas declarações, se mostrou como o Dono Disto Tudo».
Por fim, um obrigada pelas palavras simpáticas que nos dirige.