DÚVIDAS

Diferença semântica entre os verbos provar e experimentar (comida)
Sou professora de Português no estrangeiro e após ter feito uns exercícios sobre a utilização dos verbos tentar, provar e experimentar alguns alunos questionaram-me acerca das diferenças entre os verbos provar e experimentar quando se fala de comida. Como exemplo, utilizei alguns exemplos do caderno de exercícios do livro Português XXI, 2: «Este arroz está uma delícia. Não queres provar?» «O senhor já provou bacalhau à Gomes de Sá?» A minha explicação foi que, quando se trata de alimentos, o mais correto é utilizar provar em vez de experimentar, mas eles disseram-me que uma professora anterior tinha-lhes dito para usarem experimentar. Existe alguma regra para o emprego destes dois verbos? Obrigada.
Frases sem verbo
Ao elaborar uma lista de objectivos ou tarefas, é comum iniciar cada elemento desta lista por um substantivo do género: Recolha, Realização, Preparação, Participação, Definição, entre outros. Exemplo: «Realização de análises químicas em todas as amostras da área de estudo.» Em primeiro, gostaria de saber se este tipo de construção é correcto, uma vez que a frase não possui um verbo. Em segundo, gostaria de saber como posso adaptar a expressão «Estabelecer uma rotina» a este tipo de construção. Poderá ser "Rotinização"? Obrigado pela atenção!
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