Na prática, excecionalmente, não há forma reduzida, porque a forma possível – catalano- – é obviamente mais extensa que catalão.
Em compostos coordenados, do mesmo tipo que lusofalante e anglo-português ou franco-belga, e tal como a alemão corresponde alemano (ainda que esta forma seja rara, dado que em compostos coordenados se prefere germano-), infere-se a forma catalano-, de catalão: catalanofalante1, catalano-francês.
1 Cf. Dicionário Houaiss, versão eletrónica (2001)