Em primeiro lugar, agradecemos as palavras simpáticas que nos endereçou.

A maionese pode deslassar ou deslaçar, depende do que se pretende expressar.

Tal como o leite, a maionese pode formar grumos e, portanto, deslassa, como é possível verificar no dicionário em linha Infopédia.

Quando se pretende dizer que a maionese se decompôs ou perdeu a sua consistência, pode-se afirmar que a maionese se deslaçou. Segundo o Dicionário Houaiss, deslaçar é sinónimo de desandar e utiliza-se em situações relacionadas com bolos e maionese quando não se obtém «a consistência desejada». Contudo, na linguagem corrente, um verbo usual na descrição deste tipo de situações é talhar.

Ainda segundo o Dicionário Houaiss deslaçar e deslassar estabelecem entre si uma relação de homofonia, isto é, são palavras que se pronunciam da mesma maneira, mas têm significados diferentes.