A sequência «o inacreditável esplendor e beleza» está correta.

Para esta resposta, não foi possível identificar o preceito que o consulente atribui a certo linguista, mas, tendo em conta Evanildo Bechara (Moderna Gramática Portuguesa, Editora Lucerna, 2003, pág. 545/546), é possível dizer/escrever «o inacreditável esplendor e beleza daquela vista...», tal como se diz «toda a sua luta e sacrifícios» ou «com boa coragem e zelo. É de realçar que neste últimos exemplos se coordenam substantivos de géneros diferentes, ao primeiro dos quais se associam determinantes e adjetivos que abrangem semanticamente o segundo termo coordenado. Note-se, contudo, que Bechara aceita também casos semelhantes a «os inacreditáveis esplendor e beleza daquela vista...», porque regista sem comentar desfavoravelmente a seguinte sequência: «bons coragem e zelo».