DÚVIDAS

Hotel de Aplicação
Sei que não se trata de uma questão de ortografia ou fonética, mas não encontro o significado desta expressão em fonte nenhuma. Se me pudessem ajudar...   Hotel de Aplicação é uma das classificações de empreendimento turístico da Direcção Geral de Turismo. Tem um símbolo agregado (tal como os outros empreendimentos turísticos) que gostaria de vos enviar, mas não tenho meios para tal. De forma simplificada o símbolo significa "Alojamento Hoteleiro" e ao mesmo tempo "Cultura". Estou farta de dar voltas à cabeça, mas não encontro uma solução que faça sentido.
O uso da 2.ª pessoa do plural, de novo
Estudo português há já dois anos, e por alguns livros li que a segunda pessoa do plural "vós" e o resto dos pronomes relacionados estão a cair em desuso. Porém, também li que em certas regiões ainda se usa. Gostava de saber em que regiões é que isto acontece. Além disso, também gostava de saber se a utilização de "vós" em lugar de "vocês" impediria a compreensão quando falar com portugueses. Muito obrigado.
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