DÚVIDAS

Centígrado
Li um texto no Ciberdúvidas para o qual peço a vossa atenção e correcção. Sobre a nomenclatura de ºC como "graus Celsius" ou, equivalentemente, como "graus centígrados". Atendendo a que as restantes mais usadas escalas (ºK=graus Kelvin e ºF=graus Farenheit) são igualmente centígradas (ainda que com origens e divisões distintas) é de referir a temperatura em ºC ou ºF ou ºK mas nunca em "ºcentígrados" que hoje em dia deve ser banida sem hesitação. A favor do rigor linguístico tão maltratado sobretudo quando de números e medidas se trata... como se fossem "parentes pobres" da linguagem. Faz-me lembrar um certo político que respondia a quem se admirava por, no discurso público, confundir milhões com milhares de milhões e com biliões: "Ora! Eles ao ouvirem números só descodificam ou pouco ou muito... Nada mais!"

Armando Teixeira Carneiro · Portugal · 14 de dezembro de 1999 · 12K

O nome das especialidades gastronómicas
Antes de mais, queria felicitá-los pelo bom trabalho que têm desenvolvido. Gostaria que me esclarecessem uma dúvida: o nome dos pratos gastronómicos, quando referidos no meio de um texto, devem ser escritos com letra maiúscula ou minúscula? Exemplo: «O concelho de Pombal privilegia os pratos à base de carneiro, como a Chanfana. Existe também o carneiro à regional, os enchidos e o arroz doce sem ovos.» Ou ainda: «Especialidades: Bacalhau forjado no fole e Cabrito da serra de Sicó.» Mais uma vez grata pela atenção.

Margarida Silva · Leiria, Portugal · 27 de maio de 2008 · 12K

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