DÚVIDAS

Complemento do nome vs. modificador
Sempre me dei bastante bem com a gramática. Contudo, neste momento, começo a ficar um pouco confusa com algumas funções sintáticas. Tento fazer alguns exercícios para estudar e tentar perceber bem, mas acabo sempre por desistir, já que fico bastante frustrada comigo mesma por errar e parecer cada vez mais confusa a cada exercício que faço. A minha dúvida é: como posso identificar (e "distinguir") bem, em qualquer frase, os modificadores (do nome, do grupo verbal e o apositivo) e o complemento do nome? Obrigada desde já!
O significado de «campo pelado»
A expressão "pelado" tem de estar entre aspas (ou itálico)? Por exemplo:  «Em dia de sol, ventoso e frio, campo pelado mas bem tratado.» A outra minha dúvida é se infraestruturas se escreve sem ou com hífen. Exemplos: «Boas infraestruturas e uma equipa jovem e dinâmica», «foram realizadas de forma a criar as infraestruturas necessárias para que o clube continuasse a engrandecer a freguesia.» Obrigado pela ajuda.
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