Na frase apresentada, devia, sim, ter sido usada uma só palavra (senão), que significa «de outro modo», «de outra forma», «de contrário», «caso contrário».
Se não, duas palavras, consiste normalmente no emprego da conjunção se seguida do advérbio de negação não. Neste caso em que o se é uma conjunção condicional que introduz uma oração na negativa, o verbo pode vir expresso ou estar subentendido.
Exemplos:
1. Com o verbo expresso: «Se não leres duas vezes o texto, não descobrirás a solução.»
«Só te acompanho se não fumares.»
2. Com o verbo subentendido:
«Ele leu dezenas de artigos, se não centenas!» Subentende-se aqui a mesma forma verbal da primeira oração («leu»).
Uma regra simples: se se tratar da segunda situação, é possível introduzir a expressão «é que» entre o se e o não: «Ele leu dezenas de artigos, se é que não leu centenas!»