DÚVIDAS

«Produtos alimentares» ou «produtos alimentícios»?

Sou funcionária pública da Secretaria de Estado de Meio Ambiente-SEMA, do Pará, e estamos trabalhando na atualização de nossa Lei de Taxas para cobrança de licenças ambientais, no meu caso, licenciamos as indústrias como curtumes, papel e celuose, da borracha, química, etc., exceto a madeireira, que é licenciada no setor florestal da SEMA.

Então me surgiu uma dúvida e gostaria de saber qual é o termo correto: «produtos alimentícios», ou «produtos alimentares»?

Resposta

Os adjetivos alimentar [de alimento + -ar] e alimentício [de alimento + -ício] são sinónimos, significando «referente aos alimentos; próprio para alimentar; nutritivo» (Grande Dicionário da Língua Portuguesa, da Porto editora, 2010).

Por isso, o uso de qualquer um dos termos é correto. Exemplos: «géneros alimentícios/alimentares»; «produtos alimentares/alimentícios».

Nota: A única diferença reside no facto de alimentar ser um adjetivo de dois géneros (o que significa que tem a mesma forma para o masculino e para o feminino), enquanto alimentício flexiona em género. Por exemplo:

«A qualidade alimentar.»

«As espécies alimentícias.»

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