Segundo pode ocorrer como conjunção:
(1) «segundo reza a história...» = «conforme reza a história»
Apesar de os dicionários registarem o uso de segundo, o sentido de «à medida de» – «entrem, por favor, segundo a ordem de chegada» –, parece pouco ou nada corrente que a palavra ocorra a introduzir oração:
(2) OK «Conforme/À medida que ingeria metade da dieta instituída, uma repentina palidez aflorou no rosto dele.»
(3) ? «Segundo ingeria metade da dieta instituída, uma repentina palidez aflorou no rosto dele.»
As duas possibilidades indicadas no exemplo (2) são aceitáveis, enquanto o exemplo (3) se afigura estranho.
Em suma, não se recomenda o uso em (3).