A opção correta é «membro estagiário» ou «membro honorário».
A forma masculina de estagiário e de honorário deve-se ao processo de concordância. Uma vez que as palavras são adjetivos, concordam em género e número com o nome sobre o qual incidem, neste caso membro. Membro é um nome masculino que varia em número. Por essa razão são corretas as formas:
(1) «membro estagiário» / «membros estagiários»
(2) «membro honorário» / «membros honorários»
Poder-se-ia colocar a questão da existência de uma forma feminina para membro. Com efeito, existe a forma membra, que surge, no entanto, sinalizada no dicionário como uma forma pouco usada1. Não obstante, se se recorresse a esta forma, os adjetivos estagiário e honorário já teriam forma feminina:
(3) «membra estagiária» / «membras estagiárias»
(4) «membra honorária» / «membras honorárias»
Disponha sempre!
1. Cf. Dicionário Priberam em linha.
