Podemos interpretar como uma metáfora que indica a formação de nevoeiro denso que escondia os lobos.
Pelo contexto, a expressão parece querer significar que o vento e tudo o que ele arrastava consigo, em particular o carujo (ou seja, o nevoeiro), davam disfarce aos lobos, que assim tinham as condições ideais para atacarem os rebanhos, pois ficavam escondidos debaixo da "manta" que se formava.
Disponha sempre!