O Dicionário de Língua Portuguesa em linha, da Porto Editora, tem, além do significado, a origem das palavras. É, pois, uma ferramenta acessível, que poderá consultar. Além disso, o Dicionário Houaiss tem também a origem das palavras, tal como o Aurélio XXI.
No caso concreto dos vocábulos em apreço, nascer provém do verbo latino de forma passiva nasci (nascer), através da forma activa nascere, recriada por analogia com outros verbos da segunda conjugação. Por seu lado, descer provém do verbo latino descendere.
Na pronúncia destas duas palavras, em Portugal, nem sempre o sc constitui dígrafo. Aliás, na pronúncia formal mais normativa, recomenda-se a distinção dos dois fonemas: [naʃseɾ] e [dɨʃseɾ]. Além desta pronúncia, começa a ouvir-se com bastante frequência [naʃeɾ] e [dɨʃeɾ]. Dialectalmente é, ainda, possível ouvir [naseɾ] e [dɨseɾ].
Mais do que a origem das palavras, ou a sua etimologia, é esta diversidade de pronúncias que dita a existência do dígrafo.