«A praia estava como devia estar...» é uma comparação, pois comparam-se dois elementos e está presente a partícula comparativa como.
«...com sol e ondas baixas» é uma enumeração, uma vez que se enumeram elementos que caracterizam a praia naquele dia e naquela altura.
De notar que, segundo a gramática de Vítor Fernando Barros, Gramática da Língua Portuguesa (Âncora Editora, Edições Colibri, 2011, p. 279), a enumeração «[c]onsiste na apresentação sucessiva de vários elementos, pertencendo, regra geral, à mesma classe gramatical». A comparação, por outro lado, «[c]onsiste na aproximação de duas realidades com o objetivo de destacar as suas semelhanças, feitas através da conjunção como e outras locuções conjuntivas equivalentes ou de um verbo com função semelhante (parecer, lembrar, sugerir, assemelhar-se, etc.)» (p. 284).