O substantivo sobreconfiança existe na língua portuguesa e é válido, sendo formado pelo prefixo sobre- e pelo substantivo confiança. De acordo com o Dicionário da Língua Portuguesa da Infopédia, sobre- é um elemento de formação com origem no latim super, que veicula a ideia de superioridade, excesso ou intensificação. Assim, sobreconfiança significa «confiança em excesso» ou «confiança exagerada».
Por outro lado, a expressão «sobre confiança», escrita separadamente, tem um significado distinto, relativo a algo que se refere a confiança: «este texto fala sobre confiança», i.e., «este texto fala acerca de confiança».