DÚVIDAS

Camisas: azul-turquesa / cor de vinho
Apesar de já ter lido as respostas para plural de nomes compostos ainda tenho dúvida em detalhe quanto a cores compostas. No caso de "camisas verde-claras" a regra que li se aplica bem pois "claras" é um adjetivo. Mas se tivermos por exemplo "camisa azul-turqueza" ou "camisa vinho"? Então seriam "camisas azul-turquesas" e "camisas vinhos"? Acredito que não. Acredito que sejam "camisas azul-turquesa" e "camisas vinho", correto? Obrigado.
Maiúsculas: critérios editoriais
Lendo respostas anteriores a perguntas relacionadas com o uso de maiúsculas, fico inclinado a concluir que o nome de castas de uva deve ser grafado com letra minúscula: tinta roriz, touriga nacional, antão vaz. Não é essa a prática generalizada na imprensa especializada. Já no caso dos designativos de regiões demarcadas (Vinho do Porto, Madeira, Bairrada, Vinho Verde, etc.) parece-me ser correcto a utilização de maiúsculas. Qual é a vossa opinião? Pode tratar-se de uma situação em que critérios editoriais se sobrepõem legitimamente às regras da escrita?
ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa ISCTE-Instituto Universitário de LisboaISCTE-Instituto Universitário de Lisboa ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa