A expressão apresentada é incorreta.

Quando usado no plural, pais pode ter o significado de «o pai e a mãe» (Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea), como se observa nas construções seguintes:

(1) «pais biológicos»

(2) «pais legítimos»

(3) «pais adotivos»

Por esta razão, a expressão em análise poderia ser substituída por construções equivalentes que admitam o uso da forma plural pais:

(4) «X e X vão ser pais.»

(5) «Os cônjuges vão ser pais.»

Disponha sempre!