O plural de troço (pronúncia: /trôço/) é troços (/tróços/), em qualquer das acepções. Também existe, como regionalismo do Brasil de uso informal, o termo troço (/tróço/), com um significado muito diferente: «palavra-ônibus us[ada] em lugar de qualquer fato ou objeto, mesmo que expletivamente; negócio, coisa.» Já agora, palavra-ônibus é «palavra, quase sempre de uso coloquial, cujas acepções são tantas que não comportam delimitação semântica formal (p. ex.: troço, legal, bacana)» [Dicionário Eletrônico Houaiss].
Voltando ao troço da pergunta, trata-se, segundo o Dicionário da Língua Portuguesa 2008, da Porto Editora, de «pedaço de pau tosco e roliço»; «pedaço de qualquer coisa; fragmento»; «caule de certas plantas, especialmente couves; troncho»; «secção de um trabalho»; «corpo de tropas»; «porção de pessoas destacadas para um serviço; grupo»; «cada uma das partes do molde do canhão»; «peça utilizada para evitar que as porcas se desenrosquem»; e «parte ou pedaço de uma estrada, de um rio». No Brasil, ainda quer dizer «coisa». Esta palavra deriva «do prov[ençal] tros» (dicionário da Porto Editora) ou é «de origem controversa» (Houaiss).