O predicado deve concordar com o sujeito, por isso as frases correctas são as que têm o verbo no plural: «Não foram os picos cobertos de neve...» e «Não fossem os picos cobertos de neve...».

Trata-se de um tipo de oração condicional em que a conjunção subordinativa se não está presente: o verbo pode ir para o pretérito-mais-que perfeito do indicativo (foram) ou para o imperfeito do conjuntivo (fossem), o sujeito (os picos cobertos de neve) vem depois do verbo, e a segunda oração pode, ou não, iniciar-se por e.

Evanildo Bechara (Moderna Gramática Portuguesa, Rio de Janeiro, Editora Lucerna, 37.ª edição, pág. 507) chama a este tipo de orações «orações justapostas de valor contextual adverbial», pois, uma vez que a conjunção não está presente, o valor da oração (neste caso, condicional) é dado pelo contexto.