DÚVIDAS

Orações completivas não finitas
Gostaria que me esclarecessem uma dúvida (comum a várias colegas professoras de Português). No manual Página Seguinte da Texto Editora do 11.º ano, página 332, numa secção informativa de Funcionamento da Língua, num quadro de orações completivas não finitas, consta o seguinte exemplo: «A Manuela apreciou visitar o Museu da Música.» A oração destacada como completiva não finita é, pois, «visitar o Museu da Música». A nossa dúvida reside nesta classificação, na medida em que nos parece que o verbo visitar, por estar no infinitivo impessoal e não ser antecedido por nenhuma conjunção (que, se, para...) ou pronome relativo, não pode formar oração. Ou seja, parece-nos ser a frase simples e não complexa. Sendo duas orações, qual seria o sujeito da segunda? Antecipadamente gratas pelo vosso esclarecimento.
Um caso de concordância: «Do(s) aniversário(s)»
Qual das duas frases está correta? «Em virtude dos aniversários das professoras Karin (20/09) e Júlia (19/09), nesta sexta-feira (23/09) não haverá lanche coletivo.» «Em virtude do aniversário das professoras Karin (20/09) e Júlia (19/09), nesta sexta-feira (23/09) não haverá lanche coletivo.» O correto é: «dos aniversários das professoras», ou «do aniversário das professoras», lembrando que foram dois aniversários em datas diferentes, um dia 19 e outro dia 20?
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