O acto de separar a gordura da carne de um animal
Pergunta: Há alguma definição para o acto de separar a gordura da carne de um animal? Procuro um termo próprio para este acto.
Obrigado.Resposta: Em dicionários gerais de português europeu (Dicionário de Língua Portuguesa, da Porto Editora; Grande Dicionário da Língua Portuguesa, de José Pedro Machado), não encontramos nenhum termo específico, a não ser desengorduramento (de desengordurar) e desgraxamento (de...
Textos publicados pelo autor
A pronúncia de Scalabis (actual Santarém, Portugal)
Pergunta: Como se pronuncia Scalabis? Acentuando a antepenúltima, ou a penúltima sílaba?Os meus agradecimentos.Resposta: Acentuando a antepenúltima sílaba: "scálabis" (ver escalabitano no Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea, da Academia das Ciências de Lisboa)....
A origem da expressão «gastar à tripa-forra»
Pergunta: Há uma expressão que se lê e ouve constantemente: «gastar à tripa forra». Embora se compreenda facilmente o seu significado, será possível informarem-me como surgiu?
Obrigada.Resposta: Não encontro comentários sobre a origem da expressão. No Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea, da Academia das Ciências de Lisboa (2001), tripa-forra (com hífen)1 tem entrada própria, sendo a palavra classificada como elemento nominal da locução adverbial «à...
A "falta" de vogais na pronúncia do português europeu
Pergunta: Queria saber por quê o português europeu é tão consonântico?Resposta: Porque há a tendência de as vogais que se encontram em sílaba átona passarem a vogais ditas mais "fechadas" (u, â e o chamado e mudo). Mas a impressão de as palavras em português europeu parecerem aglomerados de consoantes, nos quais apenas se destaca a vogal da sílaba tónica, deve-se sobretudo ao e mudo, que muitas vezes desaparece simplesmente. É assim que, por exemplo, desesperar soa "dzchprar", e professor, "prufsor"....
Os gentílicos de Cambridge, de Liverpool e da Cornualha (Inglaterra)
Pergunta: Quais são os gentílicos de Cambridge, Liverpool e Cornualha (Inglaterra)?
Muito obrigado.Resposta: Cambridge: existem os substantivos Cambrígia e Cantabrígia, sendo este último uma adaptação do nome em latim (ver Rebelo Gonçalves, Vocabulário da Língua Portuguesa, 1966); não encontro dicionarizados os gentílicos respectivos, mas, dado haver em latim...
