A expressão «à memória de...» não é propriamente um locução, é antes uma fórmula de um tipo de texto geralmente breve, a que se chama dedicatória. Trata-se de uma fórmula correta. Já a expressão «em memória de...» é uma expressão fixa que ocorre em frases e textos de tipos diversos; p. ex.: «fazei isto em memória de mim»; «fez-se um minuto de silêncio em memória dos soldados caídos no último conflito».