Panúrgico, registado no "Vocabulário" de Rebelo Gonçalves, é termo explicado na "Grande Enciclopédia Portuguesa e Brasileira" como «relativo a Panurgo, que é próprio de Panurgo, célebre personagem de Rabelais», o grande escritor francês autor de "Gargântua e Pantagruel".
Quanto a euprático, não registado nos dicionários consultados, é termo que me parece bem formado, se estiver relacionado, como julgo, com eupraxia (este, sim, documentado), palavra com o significado de «boa reprodução de movimentos coordenados». Euprático quererá então dizer «que contribui para a boa reprodução desses movimentos, ou que com esta tem ligação». Mas, na minha opinião, deve escrever-se eupráctico, por se tratar de termo erudito da família doutro com x (lido cs).
Confronte-se o caso de sintaxe (x = ss) e sintáctico, também com c, por motivo análogo.