O Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa diz que a consunção é uma variante de consumpção, vocábulo com três acepções: [em geral] «ato ou efeito de consumir(-se); 1 ato ou efeito de gastar até a destruição; consumição; 2 [em patologia] progressivo definhamento do organismo por doença; 3 [em infectologia] m. q. tuberculose; 4 [em religião] ato ou efeito de (o padre) comungar durante a missa; sumpção».
N.E. O autor escreve segundo a Norma de 1945.