O Dicionário Prático de Locuções e Expressões Correntes, de Emanuel de Moura Correia e Persília de Melim Teixeira, edição da Papiro Editora, regista a expressão «cair que nem ginjas», com o significado de «ser óptimo, excelente; ter bom sabor».
O Dicionário de Expressões Correntes, de Orlando Neves, editado pela Editorial Notícias, acolhe «cair que nem ginjas» («cair bem») e «calhar que nem ginjas» («vir muito a propósito»); substancialmente, querem dizer a mesma coisa.
Não encontrei a expressão «ir às cerejas» nas obras consultadas; no primeiro dicionário referido, apareceu-me, sim, a expressão «como cereja no cimo do bolo», significando «em pleno; a matar; excelente; em cheio».