O plural de caixa-forte é caixas-fortes. Trata-se de «recinto de alta segurança, ger[almente] num banco, empresa, instituição etc., reforçado e protegido contra roubo e incêndio, onde se guardam valores (dinheiro, jóias, documentos importantes etc.); casa-forte, cofre-forte» (Dicionário Eletrônico Houaiss).