Vieux-chêne é o nome de um produto de origem francesa que serve para dar tom castanho envelhecido às madeiras.

Os sons da língua original não são facilmente adaptáveis à língua portuguesa. No entanto, a grafia <viaxene> parece-nos a mais adequada. A vogal <a> com o som "â" é a mais próxima do som do conjunto <eu> em francês. A consoante portuguesa <x> pode representar o som do dígrafo francês <ch>.

O dígrafo português <ch> tem o som igual ou próximo ao da língua francesa, mas há portugueses que lêem este dígrafo como "tch" o que não é usual na língua francesa. Por este motivo, o <x> é preferível.