Tendo em conta que emprestar é sinónimo de dispensar, cujo radical está na base de dispensável, pode empregar indispensável como antónimo de emprestável.1 Em alternativa, use «não emprestável» ou não-emprestável.
1 Como antónimo de emprestável, o consulente Luís A. Afonso (Lisboa, Portugal) sugere também inescusável, «na acepção de "não se pode dispensar", como vem dicionarizado no Porto Editora, 6.ª edição, 1998». Pela minha parte, verifico que no Dicionário Houaiss o verbo relacionado com escusável, escusar, pode ser realmente sinónimo de dispensar, mas a acepção comum que permite tal relação não é a mais saliente no conjunto dos significados de escusar. Por conseguinte, considero que indispensável é melhor como antónimo de emprestável.