Acromegalia, leucemia, peptidase e transaminase não têm acentos. Quanto às outras duas palavras, são aceitas as duas formas, segundo a norma que se utilize. Oxídase aparece com acento no Dicionário da Porto Editora enquanto no dicionário Aurélio Buarque de Holanda a palavra vem sem o acento. Da mesma forma, triglicéridos aparece em dicionários portugueses e triglicerídeos em brasileiros.
Nos dois casos, o importante é não confundir. Caso utilize triglicéridos e oxídase, deverá manter a harmonia com o português continental europeu – também utilizado em África. Se a opção for por triglicerídeos e oxidase, deverá harmonizar a grafia do conjunto do texto segundo as formas brasileiras.