O termo hebelogia1 designa «o estudo da adolescência e da problemática biológica, psicológica e sociogenética que caracteriza aquela fase da vida humana» (José Pedro Machado, Grande Dicionário da Língua Portuguesa). Segundo o Dicionário da Língua Portuguesa, da Porto Editora (versão em linha disponível na Infopédia), é formado por radicais de origem grega: hébe, «mocidade» + lógos, «estudo» + -ia.
Não encontro registos nem ocorrências da forma correspondente ao estudioso de hebelogia. A existir, é de supor que venha a ter a forma hebelogista, com sufixo -ista. A derivação com o elemento átono -logo («o que estuda, conhece, é especialista em»: astrólogo, biólogo, cardiólogo, hagiólogo, psicólogo; Dicionário Houaiss) teria por resultado "hebélogo", que se afigura anómala, visto os substantivos assim formados exibirem geralmente um o na sílaba tónica.
1 O Acordo Ortográfico de 1990 dispõe que a letra inicial da palavra em apreço possa ser maiúscula ou minúscula; ver Base XIX, alínea g): «Nos nomes que designam domínios do saber, cursos e disciplinas (opcionalmente, também com maiúscula): português (ou Português), matemática (ou Matemática); línguas e literaturas modernas (ou Línguas e Literaturas Modernas).»
N. E. – Resposta corrigida em 10/12/2020. Na versão original, dizia-se que -logo era um sufixo, quando, na verdade, se trata de um radical, -log-, associado ao índice temático -o. Cf. Graça Rio-Torto et al. Gramática Derivacional do Português, 2.ª edição, Coimbra, 2016, p. 173.