A grafia registada no Dicionário Eletrônico Houaiss é sílica-gel, e trata-se de vocábulo da área da química; é «sílica coloidal com grande capacidade de absorção, us[ada] como agente dessecador e desidratante, em catalisadores etc.».
O dicionário considera aceitáveis três plurais de sílica-gel: «sílicas-gel, sílica-géis e sílica-geles.»