Embora não haja regra clara sobre estes casos, há vários exemplos – não-sei-quê, não-te-rales (cf. dicionário da Infopédia) –, que legitimam a hifenização de não-sei-quantos como nome.

Usa-se informalmente não-sei-quantos como nome – p. ex. «o/a não-sei-quantos» –, quando se pretende referir uma pessoa cujo nome se desconhece ou não se recorda.