As duas formas são possíveis e acabam por produzir um efeito de sentido equivalente.

Por um lado, a expressão «como se fosse ontem» coloca o locutor num momento passado, por efeito da memória. Por outro, a expressão «como se fosse hoje» presentifica um momento passado, trazendo-o para o presente por efeito da memória. Daqui resulta uma similitude de sentidos.

Encontramos registos destas estruturas em autores consagrados, como se observa pelos exemplos¹:

(1) «– Há-de lembrar-se sempre com saudades, Joana, de quando se cozia o pão cá em casa e eu vinha, ao sair da aula, buscar o bolo, que você me guardava no forno. Lembra-se?

        – Ora, como se fosse hoje.» (Júlio Dinis, As pupilas do senhor reitor)

(2) «– A mim lembra-me, como se fosse ontem.» (Machado de Assis, Quincas Borba) 

 Disponha sempre!

1. Recolhidos no Corpus do Português, coordenado por Mark Davies.