Ahn!
Este termo não é novidade no VOLP PB 2009. O Vocabulário da Academia Brasileira de Letras (ABL) de 1998 já tinha esta interjeição.
A ideia brasileira terá sido utilizar para a exclamação uma grafia diferente de hã? usada na interrogação. A ABL é soberana na adopção das variantes adequadas à sua comunidade linguística.
Cernache e cernachense
As grafias corre{#c|}tas são Cernache e cernachense. "Sernanchense" não está no VOLP PB, como erradamente afirma.1 O que o VOLP PB regist{#|r}a é sernancelhense ou sernancelhano, de Sernancelhe.
Palha-de-itália
Concordo plenamente consigo. Houve no VOLP PB 2009 a preocupação de suprimir o hífen nesta locução para satisfazer o Acordo de 1990. Caíram, porém, numa incoerência. Em casa de jantar, por exemplo, não há qualquer ambiguidade de que se trata dum compartimento onde se janta; mas em palha de itália pode supor-se que se trata de palha que só exista em Itália.
Não é a minúscula no top{#ó|ô}nimo que desfaz a ambiguidade; aliás, isoladamente o nome próprio deveria ser escrito com maiúscula inicial, e a expressão tem um erro ortográfico, mesmo à luz do novo AO. Dever-se-ia ter adoptado palha-de-itália. Então, sim, a expressão não representa o sentido positivo de cada uma das suas palavras, mas uma palha especial, semelhante a uma outra que existe em Itália. São os hífens que permitem este sentido diferente e a utilização da inicial minúscula no nome próprio, como, por exemplo, em pinheiro-do-brasil.
Com o seu propósito de coerência, que a levou a prescrever a desagradável palavra coerdeiro, a ABL deveria ter sido mais coerente na inaceitável expressão *"palha de itália". Repito, como sempre: Que venha o nosso VOLP, PE, para estabelecer lei nas nossas variantes.
1 N. E. – Assinale-se, porém, que o VOLP da ABL regista, ao que parece, como variante de cernachense, a forma "sernachense", não aceite em português europeu. Rebelo Gonçalves, no seu Tratado de Ortografia da Língua Portuguesa, publicado em 1947, fixa Cernache com c por razões etimológicas (pág. 32, n.º 3): «Não sofre discussão a grafia com c. Segundo nos informa o Sr. Dr. Joaquim da Silveira, encontra-se Cernach já no século XII; Azernache (z=c) e Acernache, no mesmo século e no seguinte; Cernache, no Censo de 1527; etc.