Não podemos, por duas razões:

1.ª – Pais não designa propriamente uma colectividade; aplica-se a um par, o que significa que tem um valor semântico dual, que em muitas línguas corresponde a uma categoria gramatical que está explícita na própria morfologia.

2.ª – Mesmo que a forma pais se aplique a um conjunto de pais e mães, ou seja, a um conjunto constituído por vários pares, não apresenta as características de um colectivo. Este é normalmente um substantivo sem marca de plural, por exemplo: armada, pinhal, bando, família, etc.