Cê e ocê são formas regionais de você já registadas no Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa (2001). Segundo este dicionário, ocê usa-se no Brasil e em Cabo Verde, e cê, só no Brasil, quer num caso quer noutro, sempre em situação informal. Atenção, que não se trata de diminutivos; são antes formas que resultaram da supressão de sons em posição átona.