O verbo soar constrói-se das seguintes maneiras (baseio-me em W. Busse, Dicionário Sintáctico de Verbos Portugueses, Coimbra, Almedina, 1994):
a) sem complemento, como verbo intransitivo: «soaram as doze badaladas» («doze badaladas» é sujeito);
b) com complemento modal: «essas palavras soam(-me) bem/mal»;
c) com complemento preposicional introduzido pela preposição a: «essas palavras soaram(-me) a adulação»;
d) com um complemento que indica lugar: «essas palavras ainda (me) soam no/ao ouvido».
Soar pode ainda seleccionar um complemento que corresponde a um experienciador (a pessoa a quem soa), excepto em (a).
Parece, portanto, que a pergunta visa esclarecer o emprego de um adjectivo em lugar do advérbio em (b). Em minha opinião, o uso de «pretensioso» pode ser visto como incorrecto justamente porque não se deve usar adverbialmente um adjectivo com um verbo que não é tipicamente transitivo, isto é, que não selecciona um complemento directo. É por isso que se diz que «andou rapidamente» é melhor que «andou rápido».
No entanto, admito que soar possa significar «parecer ao ouvido», numa imitação do verbo inglês to sound, que nessa língua é usado como verbo predicativo à semelhança de ser, estar ou parecer:
«She sounded upset» = «Ela pareceu irritada». Nesse caso, é bem provável que a frase «ele soou-me pretensioso» seja reflexo de uma subtil influência inglesa, que reforçou uma virtualidade do próprio verbo português: a de o advérbio ser interpretado como um nome predicativo, tal como acontece com «parecer bem/mal».