Na bibliografia que consultei respeitante ao português do Brasil, os gramáticos são unânimes em classificar o por que como advérbio interrogativo, referindo que o mesmo introduz orações interrogativas directas ou indirectas.

A frase «Gostaria de saber por que ela não veio» contém uma oração subordinada, não adverbial causal, mas, sim, completiva, que corresponde a uma interrogativa indirecta.

Para ser classificada de adverbial causal, teríamos de ter expressa a causa, por exemplo: «Ela não veio, porque ficou doente.» Neste caso, sim, estamos perante o porque – conjunção causal.

Disponha sempre!