O Dicionário Priberam da Língua Portuguesa acolhe piurso como palavra do registo informal do português europeu, com o significado de «muito zangado, chateado» e sinónimo de furioso. Guilherme Augusto Simões (Dicionário das Expressões Populares Portuguesas, Lisboa, Publicações D. Quixote, 1993), também dá entrada a piurso, atribuindo-lhe o sentido de «pior que urso». Esta acepção, leva-me a sugerir que a palavra foi criada como amálgama de uma expressão metafórica («ficar muito zangado» = «ficar pior que um urso»), mas tom-se o que digo como mera hipótese, que não encontro confirmada nem infirmada em nenhuma fonte. Não se trata, porém, de neologismo: é antes vocábulo característico do português europeu familiar e popular.