O verbo endereçar quer dizer, além de «pôr o endereço em; sobrescritar», «dirigir; enviar». Assim, «este assunto deverá ser endereçado...» é o mesmo que «este assunto deverá ser dirigido...», embora a utilização do verbo endereçar, neste contexto, não seja muito habitual. Seria, pois, preferível usar o verbo dirigir ou enviar, mas a frase está correcta; e acrescente-se que endereçar vem «do lat[im] *indirectiāre, [com o significado de] "dirigir"».
[Fonte: Dicionário da Língua Portuguesa 2008, da Porto Editora]