O adjectivo estíptico é o «mesmo que adstringente», e este quer dizer «que ou o que adstringe, comprime; adstringitivo, adstringivo, adstritivo» ou, em medicina, «diz-se de ou substância que provoca constrição».
A palavra estíptico, em sentido figurado, significa «avarento, somítico, sovina»; vem do «gr[ego] stiptikós,ā,on, "de sabor acre, áspero, amargo"; (...); f[orma] hist[órica] 1555 stitico, 1563 estitico».
O adjectivo escasso quer dizer «de que há pequena quantidade; parco»; «que é carente ou desprovido de algo»; «de reduzidas dimensões»; e «de pouca intensidade; débil». Na qualidade de substantivo (nome), escasso é «indivíduo avarento, sovina».
Assim, o adjectivo estíptico, no seu sentido figurado (avarento, etc.), não pode ser considerado sinónimo do adjectivo escasso, e esta palavra é um adjectivo em «Tempo escasso, produtos escassos, dinheiro escasso».
[Fonte: Dicionário Eletrônico Houaiss]