Sim, parece-me correcto, dado que Dicionário Eletrônico Houaiss diz que o adjectivo estereotipado significa, em sentido figurado, «fixo, parado; inalterável», e as «opiniões preconcebidas» são isso mesmo: fixas, paradas.

Além disso, o verbo estereotipar significa, entre outras coisas, e em sentido figurado, «formar uma ideia ou imagem classificatória preconcebida sobre alguém ou algo, resultante de expectativa, hábitos de julgamento ou falsas generalizações». Logo, o particípio passado deste verbo (estereotipado) também quer dizer «formado uma imagem preconcebida sobre alguém...», a exemplo de «ele tinha estereotipado as mulheres louras como burras».

Por sua vez, o Aulete Digital diz que o adjectivo estereotipado significa, também em sentido figurado, «que se baseia em falsas generalizações, em julgamentos preconcebidos (opinião estereotipada; ideias estereotipadas)».