Nasalidade é genericamente a característica do que é nasal. Usa-se também como termo de fonética para designar «característica do som em cuja composição existe um formante proveniente da vibração do ar contido nas cavidades nasais» (Dicionário Houaiss).
A nasalização é «ato ou efeito de nasalizar» (ou nasalar, donde nasalação), mas também se usa em fonética ou como sinónimo de nasalidade ou como o mesmo que «ato de pronunciar um som com ressonância nasal», e, neste caso, pode ser substituído por nasalação (idem).
O Dicionário de Termos Linguísticos (Lisboa, Edições Cosmos, 1990-1992, versão em linha no Portal da Língua) regista nasalização como termo especializado das ciências da linguagem, em duas aceções (mantém-se ortografia original):
(i) «Distúrbio que pode ser encontrado quer em crianças quer em adultos. Nas crianças é geralmente causado por uma inflamação nas adenóides ou nas amígdalas, enquanto nos adultos, a causa usual é um acidente vascular-cerebral, traumatismo ou uma doença progressiva que produz elementos de disartria. O objectivo da terapia é encontrar uma forma para que o paciente possa usar o palato mole, que se tornou imóvel por uma destas razões.»
(ii) «Evolução de um segmento vocálico [-nas] para [+nas], em contextos de consoante nasal. é um caso particular de assimilação.»*
* Por [-nas] entenda-se «sem nasalidade», e por [+nas], «com nasalidade».