Tendo em conta a Nomenclatura Gramatical Brasileira (de 1959):
a) «A casa»: sujeito; «ficava»: verbo intransitivo; «num alto lavado de ventos»: adjunto adverbial de lugar.
b) «Aqui»: adjunto adverbial de lugar; «não»: adjunto adverbial de negação; «há»: objeto direto, «encantos»: objeto direto.
c) «as zínias e os manjericões»: sujeito; «que»: pronome relativo; «levantavam»: objeto direto; «um muro colorido»: objeto direto; «ao pé dos estacotes»: adjunto adverbial de lugar.
d) «Sim»: adjunto adverbial de afirmação; «só»: adjunto adverbial de modo; «comparo»: verbo transitivo direto e indireto; «o Nordeste»: objeto direto; «à Terra Santa»: objeto indireto.
e) «em torno do qual»: adjunto adverbial de lugar; «gravitam»: verbo intransitivo; «as plantas, os homens e os bichos»: sujeito.
Portanto, a resposta correta é a e).