Recorremos a F. V. P. da Fonseca, que nos declarou que «Estói, com o aberto e acento agudo, é a única forma oficial do vocábulo». Por «oficial», entende-se, por exemplo, o facto de o Vocabulário da Língua Portuguesa (1966), de Rebelo Gonçalves, registar Estói. A presença desta forma no Vocabulário é significativa, visto tratar-se de uma obra que é, para o Acordo Ortográfico de 1945, ainda em vigor em Portugal, a grande referência para a grafia das palavras.

Há que observar, porém, que qualquer obra normativa pode ter as suas gralhas, os seus erros e as suas formulações menos felizes. Parece, pois, que Estói não é a grafia mais adequada e que a não acentuada, Estoi, é preferível. Será este certamente um dos casos a corrigir no vocabulário ortográfico que complementar o próximo acordo ortográfico.