A palavra é, como se sabe, francesa, cuja forma original, "courgette", é, de resto, registada como estrangeirismo no Dicionário Eletrônico Houaiss. O Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea, da Academia das Ciências de Lisboa, é que regista, além da forma francesa, uma outra, já adaptada à ortografia portuguesa: trata-se de curgete.